Mat!

Sist vi körde Utmaningen var i Januari i år. Det var drygt 200 deltagare och resultaten var fantastiska! Direkt efter omgången så bar det iväg till Thailand på semester. Skön känsla att vara i god form när man spenderade dagarna på stranden:)
Maten i Thailand är som resten av Thailand, fantastiskt! God, nyttig, smakrik och otroligt enkel att göra.
En favorit är Larb Gai, en form av kycklingsallad. Recept på den hittar ni här: http://www.importfood.com/recipes/spicychicken.html

Ägg är ju annars något som står högt på listan under påsken!

Ett bra förslag på att "piffa" till äggen lite under Påsk är att koka ägg, ta bort ägggulan, halvera äggen! Blanda Lättkesella med lite stenbitsrom och kryddor. Lägg sedan en klick av det på ägget, pressa lite citron över och lägg på lite räkor! Supergott!

OBS! 100 gram Stenbitsrom innehåller 90 kcal.

Önskar Alla en Härlig och förhoppningsvis Solig Påsk!

Imorgon kommer ny övning!